清晨的珠海斗门实盘配资炒股杠杆，虾塘水波潋滟。翠绿的茜草如绸带般铺满池底，罗氏沼虾在清澈的水中穿梭腾跃。这样“渔草CP”和谐共生的图景，如今在斗门已成常态。
作为珠海传统的水产养殖大区，斗门这片生机勃勃的水域，正见证着一场颠覆传统的“渔业革命”——在“百千万工程”的浪潮下，斗门区以“渔草共生”绿色养殖模式破局传统渔业困境，让一池碧水同时承载起生态环境循环与居民财富增值的双重使命。
茜草-罗氏沼虾养殖场航拍图
“池塘革命”：擦亮珠海养殖新名片
珠海斗门水网纵横，坐拥17.6万亩养殖池塘，尽享珠三角黄金水道便利，是珠三角重要的水产养殖基地。以罗氏沼虾为例，早在1970年代，该品种就由中国农业科学院从日本引进，“落户”于此。
然而这片咸淡交汇的黄金河口，早期却陷于粗放养殖的困境。种苗杂乱、病害频发，白水塘里浮萍、蓝藻肆虐，最终导致养殖规格小，亩产不到三四百斤，农户养殖效益不理想，都曾是行业发展的痛点、堵点。
经过多年的探索，斗门养殖户发现可以通过种植茜草改善水质，茂密的水草不仅可以吸收亚硝酸盐和氨氮，还能为虾群提供充足的栖息地和食物来源。
曾经困扰斗门数十年的养殖困局，在一株株摇曳的茜草间悄然破题。
罗氏沼虾养殖户罗国华亲历新养殖模式带来的变化。“以前都是靠天吃饭。”罗国华说，相比传统白水塘的养殖模式，用茜草养殖的罗氏沼虾，不仅产量翻了好几番，肉质也更加脆甜，颇受市场欢迎。
在得到大量经验验证后，“渔草共生”的养殖新模式，成为斗门罗氏沼虾保质提产的转机。
这场“池塘革命”远非种草这般简单。为进一步推广“渔草共生”模式，解决以往粗放养殖带来的发展难题，斗门区研究制定以《斗门区水产养殖池塘升级改造绿色发展三年行动方案》为核心的“1+N”制度体系，配套出台《“茜草-罗氏沼虾”养殖技术规范》《斗门区养殖池塘标准化改造技术指南》等实操手册，同时结合养殖工作实际，建立“以方案指导实践，以实践完善方案”的工作闭环。
莲洲镇获评全国“茜草罗虾”生态养殖示范镇
据统计，“渔草共生”模式推广以来，斗门全区罗氏沼虾养殖面积从1.7万亩上升至2.2万亩，其中“茜草-罗氏沼虾”养殖面积从1万亩上升到2万亩，广丰村莲洲镇更是成为2024中国罗氏沼虾风云榜“茜草罗虾”生态养殖示范镇。如今，斗门水产养殖升级改造已初见成效，“亩产高”“品质好”成为斗门养殖业的新标签。
“渔草共生”：开辟生态养殖新模式
尾水治理压力大，曾经是桎梏斗门水产养殖产业发展的因素之一。数据显示，斗门养殖户众多且养殖池塘布局分散，约三成的养殖池塘面临尾水不达标的问题，面积达5.6万亩。
珠海市斗门区农业部门相关负责人介绍，由于传统设施型尾水治理占用土地，设施建设、后续运维费用的投入成本不菲，普通养殖户较难以承担。
以“三池两坝法”为例，新建池坝所需面积为3至10亩/百亩池塘，每亩建设成本与后续运维成本，分别为5000至9000元、300至500元。小规模零散的养殖池塘，治理成本则更高。
同时，一部分处理技术无法适用于所有养殖方式，要求养殖户拥有较高专业技能，但大部分养殖户暂无这方面知识储备，技能掌握不足，故推广过程较为艰难。
当传统尾水治理陷入高成本困局，“渔草共生”则提供了一条养殖模式与尾水治理有效互促的新解法。
2023年9月起，斗门区组织香港科技大学（广州）、中国水产科学研究院珠江水产研究所、珠海市现代农业发展中心等专家团队，开展以“茜草-罗氏沼虾”“湿地-青蟹”为代表的“渔草共生”绿色养殖试点。调查结果显示，传统模式养殖罗氏沼虾的3个池塘，在120天后均出现总氮、化学需氧量（COD）超标现象，而3个“渔草共生”的罗氏沼虾养殖池塘各项指标均符合标准要求。
除了尾水治理效果好，“渔草共生”还具备零占地、低成本等优势。养殖户仅需承担采购水草幼苗、种植人工等费用，每亩池塘每年投入不超过300元，通过培训，普通人3天左右即可掌握相关技术规范。
这种以生态循环为亮点的健康养殖法，在斗门乾务镇大海环村最能得以体现。该村聚焦青蟹“低养殖密度、低饲料投喂量、高经济价值、高尾水达标率”特点，大力推广湿地+鱼塭、小型人工湿地、低密度大水面等生态养殖模式，亩产青蟹300斤左右，比传统养殖模式增产50%。
青蟹养殖
“鲜甜好味、膏多肉厚，这是食客们对斗门乾务青蟹的评价。”作为村里第一批养蟹人，王坤介绍，自家的青蟹不仅销往浙江、福建等地，也深受港澳客商欢迎，在高峰期每天都会捕捞500多斤。
目前，斗门区青蟹绿色养殖面积近8000亩，茜草-罗氏沼虾绿色养殖面积已达1.9万余亩，新模式推动尾水达标率平均提升30%以上，实现多种污染物源头减量。围绕“以草净水、源头减量、达标排放”目标，生态循环的“绿色增长方程式”在斗门成为现实。
“致富CP”：激发现代渔业新活力
2024年，斗门区渔业产值79.36亿元，同比增长4.0%，在第一产业中占比约八成；水产品产量28.34万吨，同比增长4.0%。数字背后，“渔草CP”成为斗门养殖人的致富经。
斗门区莲洲镇广丰社区党群服务中心副主任吴健登介绍，近年来，“茜草-罗氏沼虾”养殖模式在全村得到推广，他自己也是养殖大户。
吴健登算了一笔账：在“渔草共生”养殖模式下，罗氏沼虾的产量、品质均有提升，市场价格要比白水塘养殖的罗虾高出2至3元/斤，养殖成本反而更低，每斤能够节省3至4元。
“去年上半年虾价20多元/斤，养殖户的利润约为5000元/亩；下半年涨至35至38元/斤，利润可以达到8000元/亩。”据悉，广丰村共有1600多亩茜草虾塘，带动40余户养殖户收入翻番。谈及收入，吴健登笑着表示“非常满意”。
在斗门镇大赤坎村，珠海市文汉农业发展有限公司是当地第一批引进“茜草-罗氏沼虾”养殖模式的企业。通过对茜草的精细化管控及底部增氧设备等技术手段，文汉农业实现罗氏沼虾高密度和生态健康养殖两不误，还带动周边3000余户罗氏沼虾养殖户平均亩产达1200斤，最高亩产突破2000斤。
“我们提供饲料、种苗、养殖服务等业务，饲料年销量超8000吨，自营罗氏沼虾苗年销达4亿尾，罗氏沼虾一年流通量达150万斤，几乎全面覆盖整条罗氏沼虾产业链。”文汉农业总经理刘惠明表示，公司作为经销商会与养殖户达成深度合作，为其提供定制化服务。
2024年，斗门南部的大海环村青蟹年产量超过65万斤，年产值达6000多万元。村民们的钱袋子越来越鼓，信心越来越足。
斗门区“虾稻轮作”技术示范基地
珠海大力发展“渔草共生”的短短一年间，“茜草-澳洲淡水龙虾”“通心菜-马友鱼”“小龙虾-水稻轮作”等多元循环经济新模式创新涌现，持续推动农业绿色转型和循环经济发展。与此同时，更多种养循环的“新打法”正逐步在田间地头得到验证——乾务镇首创“两季稻、一季虾”轮作模式，成功实现了反季节小龙虾养殖，综合收益是单一种植水稻的2至3倍；莲洲镇探索金钱鱼与虾混养，每亩最高增收2500元，实现“一水双收”高效益……据统计，截至目前，全市各种“渔草共生”绿色养殖总面积从2024年下半年的2.7万亩增至3.94万亩，增长46%，养殖户增收超8000万元，实现经济效益和生态效益双丰收。
从“靠天吃饭”到“以草致富”，“渔草共生”模式成为斗门区高质量推进“百千万工程”的生动注脚。随着多元创新循环经济新模式的不断涌现，一条“产出高效、产品安全、资源节约、环境友好”的现代渔业道路已然清晰。下一步，珠海将持续以“渔草共生”绿色养殖为重要抓手，围绕鱼、虾、蟹产业健康化方向，不断深化技术创新与模式探索，在循环经济上闯出一条“优化资源配置-深化技术攻坚-强化多方联动-转化生态价值”的珠海特色路径。
来源：人民日报
图源：珠海农业农村、南方＋
编辑：广东农业农村
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